章魚含有豐富的蛋白質、礦物質等營養元素，并還富含抗疲勞、抗衰老，能延長人類壽命等重要保健因子—天然?；撬??！侗静菥V目》中記載：“章魚、石距二物，似烏賊而差大，味更珍好。食品所重，不入藥用?！? 補血益氣：章魚炒姜、醋常食。治癰疽腫毒：章魚搗爛，調冰片，敷患處。（《泉州本草》） 養血益氣（《綱目》） 催乳生肌，頗與墨魚相似。用于氣血虛弱，頭昏體倦；產后乳汁不足?？膳c豬肉、豬蹄或花生、大棗之類配用。煮食、燉食或炒食。 章魚性平、味甘咸，入肝、脾、腎經；具有補血益氣、治癰疽腫毒的作用。 益氣養血，收斂，生肌。主治氣血虛弱，癰疽腫毒，久瘡潰爛。

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